Olio extra vergine di oliva Biologico Toscano IGP Fiesole
Olio EVO BIO TOSCANO IGP Fiesole
Formato: 500ml
€19.00
L’olio extra vergine di oliva biologico Toscano IGP Fiesole è un extra vergine di oliva di alta qualità, ottenuto esclusivamente da olive biologiche delle cultivar Frantoio e Moraiolo, raccolte a partire da metà Ottobre. Le olive vengono frante esclusivamente a freddo, entro 6 ore dalla raccolta. Si ottiene un extra vergine dal gusto eccellente nonché un prezioso alleato per la salute grazie al patrimonio di biofenoli e alla vitamina E presenti nelle olive. Di colore verde con riflessi giallo-oro, in termini gusto-olfattivi è fruttato, con marcati sentori di erba fresca, oliva e cardo, e caratterizzato inoltre da toni vegetali di erbe selvatiche e carciofo. Risulta però armonico ed elegante, con amaro e piccante ben equilibrati. È ottimo su legumi, zuppe di cereali, carpacci di carne e pesce, verdure grigliate e arrosti.
Premi e riconoscimenti
- Milan International Olive Oil Award, Olioofficina, 2022
- CONCORSO “IL MAGNIFICO“, European Extra Quality Olive Oil Award, 2022
- OIL CHINA, 17th China International Olive Oil Competition, 2022
- CONCORSO “MERUM”, Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien, 2020
- CONCORSO “IL MAGNIFICO”, European Extra Quality Olive Oil Award, 2020