Huile d’olive extra vierge biologique Coratina Cesare Buonamici

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€18.00

Cette huile biologique monocultivar Coratina est obtenue à partir des seules olives de la variété Coratina. Les olives sont récoltées entre Octobre et Novembre et broyées à froid dans les 12 heures suivant la récolte dans le moulin à cycle continu avec un impact oxydatif réduit. L’odeur est intense et fruitée, avec des notes d’herbe fraîche et d’amande et un goût très harmonieux. La couleur est vert émeraude claire.